Idealne jako koktajl, najlepsze na deser. Sprawdzamy ile kalorii mają truskawki

Truskawki to owoce niezwykle zdrowe i dostępne niemal o każdej porze roku, zajadają się nimi dzieci i dorośli w każdym wieku. Czy mogą je bezkarnie jeść osoby będące na diecie? Czy objadanie się tymi owocami zbytnio nie wpłynie na naszą figurę? Podpowiadamy, ile kalorii mają truskawki i czy są jakieś przeciwwskazania do ich spożywania.

• Czy truskawki są zdrowe?
• Ile gram mają surowe owoce truskawek?
• Co z przetworami z truskawek?
• Ile kalorii mają desery truskawkowe?

Wartości odżywcze i prozdrowotne właściwości truskawek

Choć lato już dawno się skończyło, sezon truskawkowy wciąż trwa. Większość z nas z pewnością posiada zamrożone zapasy, bądź przetwory, przygotowane na bazie tych owoców. Warto po nie często sięgać, ponieważ surowe owoce mają mnóstwo wartości odżywczych, niezbędnych dla naszego organizmu. Znajdziemy w nich wapń, poprawiający stan naszych kości i zębów, fosfor, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania komórek, potas, którego odpowiednie ilości wpływają na naszą koncentrację i mięśnie, a także żelazo i mangan. Te mikroelementy wspierają regenerację tkanek oraz transport tlenu w organizmie.

Ponadto truskawki posiadają wysoką zawartość witaminy C, wspomagającej przyswajanie żelaza i wzmacniającej odporność, a także witaminy z grupy B oraz witaminy A i E. Truskawki posiadają właściwości regeneracyjne, korzystnie wpływają na pracę wielu narządów, a także na nasz wygląd. Poleca się je osobom zmagającym się ze schorzeniami wątroby, nerek, przy osłabieniu organizmu oraz przy przeziębieniach. Antyoksydanty obecne w owocach neutralizują wolne rodniki, spowalniając procesy starzenia się komórek. Poza tym są niskokaloryczne, dlatego z pewnością nie zaszkodzą naszej figurze.

Kaloryczność świeżych truskawek i ich wpływ na odchudzanie

Warto po nie sięgać jak najczęściej, gdyż w stu gramach owoców znajdziemy około trzydziestu kalorii. Są więc idealną przekąską dla osób pragnących pozbyć się dodatkowych kilogramów. Ponadto, dzięki dużej zawartości błonnika, wspomagają pracę jelit i przyśpieszają przemianę materii. Błonnik pokarmowy reguluje poziom glukozy we krwi i zapobiega nagłym skokom cukru, co zmniejsza apetyt i ogranicza podjadanie między posiłkami.

Zawierają aż dziewięćdziesiąt procent wody, co pozwala oczyścić nasz organizm i uwolnić go od toksyn. Naturalna zawartość płynów wspiera funkcję nerek oraz uzupełnia niedobory wody w upalnych miesiącach. Nie dość, że tak pysznie smakują, to jeszcze wspomagają odchudzanie i prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. Osoby stosujące niskokaloryczne diety mogą bez obaw włączyć truskawki do codziennego jadłospisu — zarówno jako samodzielną przekąskę, jak i składnik koktajli czy sałatek owocowych.

Wartość kaloryczna przetworów truskawkowych

Podczas zimy, gdy ciężko nam dostać świeże, zerwane prosto z krzaczka owoce, najczęściej sięgamy po przetwory przygotowane na bazie tychże owoców. Osoby dbające o linię, bądź odchudzające się, od czasu do czasu z pewnością mogą skusić się na dżem truskawkowy, gdyż jego łyżeczka to zaledwie trzydzieści osiem kalorii, w stu gramach zawiera się więc około dwustu pięćdziesięciu dwóch kalorii. Warto zwrócić uwagę na skład — dżemy domowe, przygotowane z mniejszą ilością cukru lub z wykorzystaniem substancji słodzących, mają znacznie niższą kaloryczność niż odpowiedniki przemysłowe.

W stu gramach kompotu znajdziemy około czterdziestu kalorii, co za tym idzie, bez wyrzutów sumienia można z powodzeniem sięgać po nie i cieszyć się ich smakiem. Przetwory domowe dodatkowo zachowują więcej składników odżywczych niż gotowe produkty dostępne w sklepach. Warto jednak pamiętać, że długotrwała obróbka termiczna zmniejsza zawartość witaminy C — dlatego zamrażanie świeżych owoców bywa lepszym rozwiązaniem niż gotowanie.

Kalorie w deserach i lodach truskawkowych

W stu gramach lodów truskawkowych, które tak uwielbiamy, w zależności od producenta znajdziemy od około stu czterdziestu do dwustu kalorii. Warto więc sięgać po sorbety, które w tej samej porcji mają ich zaledwie od sześćdziesięciu do osiemdziesięciu. Różnica wynika z zawartości tłuszczów mlecznych oraz cukru — sorbety nie zawierają śmietanki ani mleka, co czyni je lżejszą alternatywą.

Desery z truskawek mogą być bardzo zdrowe, trzeba jednak pamiętać o tym, by wybierać je rozsądnie i nie przesadzać, bo jak w każdym innym przypadku, co za dużo to niezdrowo. Truskawki na słodko to świetna przekąska, ale tylko w przypadku, gdy wybieramy te najzdrowsze opcje — domowe smoothie bez dodatku cukru, jogurty greckie z dodatkiem świeżych owoców czy desery na bazie kaszy jaglanej z truskawkami doskonale sprawdzą się jako pożywna i niskokaloryczna propozycja. Osoby, które chcą ograniczyć kalorie, mogą także zastąpić tradycyjne lody domowym sorbetem z zamrożonych truskawek zmiksowanych z niewielką ilością naturalnego soku lub miodu.